Wijnkaart
 
Casablanca wijnen met zorg gekozen voor bij onze gerechten.
 
Champagne & Mousserende wijnen:
“Brut” Delot Père et Fils. 70,00
½ 40,00
“Demi-Sec” Delot Père et Fils. 70,00
½ 40,00
“Rosé” Delot Père et Fils. 70,00
Mumms Brut: Formule 1 Champagne. 85,00
     
Taittinger Demi Sec: voor wie niet zo van droog houdt. 85,00
Prosecco Italië: Meer dan prima vervanger voor champagne 29,00
Crement de Bourgogne blanc: Mag geen champagne heten maar de vergelijking doorstaat deze fantastische wijn glansrijk. 39,00
     
Huiswijnen:
Rood: Merlot La Condamine L’evêque. 18,00
Glas 3,50
Wit: Muscadet de Sèvre et maine. (droog) 18,00
Glas 3,50
Vin d’Alzas Dopff pinot blanc. (demi) 20,00
Glas 4,00
Cote de Duras. Duc de Landerac. (zoet) 18,00
Glas 3,50
Rosé: Chateau Vermeil. 18,00
Glas 3,50
Witte wijnen:
Sauvignon Touraine, Domaine Octavie, Loire. 24,00
Strak droge witte wijn. Midden Frankrijk.
Sylvaner Cuvée tradition,Scoffet, Elzas. 27,00
Fris, fruitig van absoluut top huis. Uit de zuurkool streek Europees
Parlement, goed bij vis en wit vlees.
Vouvray “ Sec” Domaine Vigneau Chevreau: Loire. 30,00
Rijke wijn van de Chenin-Blanc druif. Lekker droog. ½ 20,00
       
Chablis 1er Cru “Beauroy” Domaine Hamelin Bourgogne. 40,00
Deze Chablis behoort tot de beste uit deze streek. Vooral bij vis. ½ 24,00
Gewurtztraminer Schoffet Elzas. 37,00
Heerlijke volle witte wijn voor bij de vis en salades.    
 
Chateau Simon Graves Sec. 25,00
Sauvignon Blanc Bordeaux. Lekker fris drinken. Vol, fruitig. Vis, kalfsvlees.
 
Macon Peronne “Domaine du Bicheron” 26,00
Vol, elegante Chardonnay. Macon. Bourgogne.
Koel drinken salades, vegetarisch vis. ½ 15,00
       
Pouilly-Fuisse “ Vieilles Vignes” Guerrin. 55,00
Chique volle Chardonnay, Macon, Bourgogne.
Mineralen, zachte houtsmaak, mooie afdronk. Aperitief, vis, garnalen, gevogelte.
 
Rode Wijnen:
Morgon, Château Pizay Beaujolais. 29,00
Heerlijk primair fruit in de geur met zachte smaak. Ligt hoog in de streek tegen de Bourgogne aan. Tussen Dijon en Lyon. ½ 19,00
       
Pinot Noir “Grande Reservé” Cave de Buxy, Bourgogne. 33,00
Heerlijk op hout gelagerde wijn. Donker rood en zacht van smaak. ½ 20,00
       
Pinot Noir “Grande Personelle” Kuentz-Bas, Elzas.(uitlopend) 45,00
Pure verfijning, zacht en zwoel van smaak.
Gekoeld is deze wijn op z`n best.
Is niet iedereen het mee eens maar probeer het eens een keer.
 
Pinot Noir Pierre Bernard Elzas 29,00
Rijk en zacht van smaak. Koel heerlijk.
 
Lalande Pomerol, Bordeaux. Château Des Tourelles. 43,00
Een krachtige, stevige, echte Bordeaux. Donkerrood, voor mij absoluut de lekkerste rode wijn. Bovendien uit de mooiste streek van Frankrijk, ½ 28,00
 
La Baume Merlot Pays d’Oc. 29,00
Zeer zachte wijn. Ook heel lekker om zo te drinken. Natuurlijk vooral bij rood vlees.
Al geoogst in september. Prachtig Domaine. Alles Australisch maar wel Zuid-Frankrijk.  
   
Cotes Du Roussillon Villages”Domaine des Schistes” Cuvée Tradition. 33,00
Rhône. Lichte cassis smaak, een beetje kruidig. Rood vlees, wild, harde koe kazen.  
   
Chateau D’Agassac. A.C.Haut-Médoc, Cru Bourgeois. 69,00
Mooie extra vaganten Bordeaux. Cabernet Sauvignon, volle smaak. Heerlijke afdronk.  
Langzaam genieten. Rood vlees, wild en kaas.
 
Beaune Premier Cru Boucherottes. 72,00
Zware heftige Bourgogne, Cote de Beaune. Rode vruchten. Heerlijk voor de winteravonden.    
Rood vlees, klein wild en zachte kazen.
 
Rosé Wijnen:
Tavel “Château d’Aquéria”. Domaine Olivier et Fils. 39,00
Kruidige wijn met stevige smaak. Lekker koel gedronken, als het buiten of binnen warm is. Komt uit midden Frankrijk. Wordt gezien als de betere rosé. ½ 27,00
       
Domaine de curebeasseé.Côte de Provence 31,00
Deze rosé is fris het lekkerst.Lichte rosé uit de rosé streek par excellance de Provence  
   
Syrah rosé La Baume Pays d’Oc 29,00
Een beetje fruitige wijn heerlijk in de zomer. Heel verfrissend.
 
Dessert / aperitief wijnen:
Deze wijnen moeten een beetje koel gedronken worden, dan zijn ze het lekkerst. De dessert wijn is een goed alternatief voor een likeur. Zit ook minder alcohol in. (als u dus nog moet rijden) Alle dessert wijnen zijn verkrijgbaar in halve flesjes. Ze zijn er van zeer zoet tot een beetje zoet.
 
Muscat Domaine de la Grangette 75,00
Voor U speciaal meegenomen van onze privé wijngaard in Frankrijk Glas 7,50
     
Muscat Beaumes de Venices. Domine de Coyeux. Rhone ½ 22,00
De Muscat druif staat aan de basis voor deze krachtige zoete wijn.
 
Gewurtztraminer” Vendange Tardive” Kuentz-Bas. Elzas. 37,00
Laat geoogst met een prachtige balans in het zoet en de frisse zuren.
 
Château Bellevue “Montbazillac” Montbazillac Bordeaux. ½ 19,00
De aantasting door de “edele rot” maakt deze wijn edel zoet maarwel rijk van smaak.
 
Elysium black Muscat. 50,00
Rode dessert wijn heerlijk fruitig Glas 7,50
     
Thee 2,00
Koffie 2,20
Koffie verkeerd 2,50
Cappuccino 2,50
Espresso 2,00
Dubbele espresso 3,50
Décafé 3,00
Irish Koffie 9,00
French Koffie 9,00
Spanish Koffie (calypso) 9,00
Italian Koffie 9,00
     
Likeuren:
Buiten de wat gewone likeuren als Amaretto, Sambuca e.d. serveren wij ook de wat bijzondere van Wees likeuren.
 
Aardbeien likeur 5,00
Bitterkoekjes 5,00
Hemel op Aarde 5,00
Kandeel 5,00
Pruimpje Prik in 5,00
Crème de Mocca 5,00
Ananas 5,00
Crème de Kaneel 5,00
     

Schrijf je in op onze mailinglist. Klik hier...
Casablanca Variété • Zeedijk 24 • 1012 AZ Amsterdam • 020 - 625 5685 / 0651 - 053 604
Casablanca On Tour • Stavangerweg 900, Strand West • 1013 AX Amsterdam West • 0651 - 053 604
Hosting en webdesign: Metasign Communications